Angela Beltz11. Juni 2021Kohlrabi-SchnitzelAuch Schnitzel kann man aus Gemüse machen, in diesem Fall nehmen wir Kohlrabi. Kohlrabi ist schön fest und zerfällt beim Braten nicht....
Angela Beltz11. Juni 2021"Buffalo Wings" aus BlumenkohlPünktlich zur Grillsaison erhältst du mein liebstes Blumenkohl-Rezept. Ich bereite es auch im Winter im Backofen zu, aber im Grill...
Angela Beltz11. Juni 2021Gerösteter Rosenkohl mit BalsamicoPuh, mit Rosenkohl hätte man mich früher vom Tisch weg jagen können ;-) Aber in den letzten Jahren ist so einiges auf meinem Teller...
Angela Beltz21. Mai 2021Kräutersuppe mit VariationenWenn ich koche, "arbeite" ich gerne mit Bausteinen. Soll heißen: ich unterteile die Zutaten in Kategorien und überlege mir für die...